Wie Senf entsteht
Vom Mahlen über das Maischen bis zum Reifen — der traditionelle Senf-Herstellungsprozess.
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- Bio-zertifiziert DE-ÖKO-039 · Kontrollstelle
- Kaltvermahlen Auf historischen Mühlsteinen
- Regional Senfsaat aus dem Solling
- Direkt vom Hof Versand portofrei ab 75 €
Unsere Senfsorten
Kaltvermahlen und bio-zertifiziert — direkt aus der Manufaktur bestellen.
Doppelpack Chilisenf & Landsenf 200 g
Regulärer Preis:
12,90 €
Doppelpack aus der Einbecker Senfmühle: je ein Glas Chilisenf und ein Glas Landsenf, je 200 g. Feurig trifft klassisch – ideal zum Verschenken oder Selbstprobieren.
Doppelpack Feinsüß & Landsenf 200 g
Regulärer Preis:
12,90 €
Doppelpack aus der Einbecker Senfmühle: je ein Glas Feinsüßer Senf und ein Glas Landsenf, je 200 g. Mild-süß und kräftig-klassisch – ein Paar für jede Brotzeit.
Doppelpack Landsenf & Bockbiersenf 100 g
Regulärer Preis:
12,50 €
Doppelpack aus der Einbecker Senfmühle: je ein Glas Landsenf und ein Glas Bockbiersenf, je 100 g. Klassisch und malzig-würzig zum Kennenlernen.
Dreierpack Dillsenf, Landsenf & Feinsüß 100 g
Regulärer Preis:
15,70 €
Dreierpack aus der Einbecker Senfmühle: je ein Glas Dillsenf, Landsenf und Feinsüßer Senf, je 100 g. Drei Sorten von frisch-krautig bis mild-süß zum Probieren.
Die Manufaktur
Aus Saat wird Senf — auf historischen Mühlsteinen.
Wir mahlen Senfsaaten kalt — auf historischen Mühlsteinen, in kleinen Chargen, mit Bio-Saat aus der Region.
Was dabei entsteht, schmeckt nicht wie aus der Fabrik. Es schmeckt nach Handwerk: würzig, vielschichtig, ehrlich. Jedes Glas läuft durch Hände, die wissen, was sie tun — getragen von der Hof.Genuss Solling GbR.
Mehr über die Manufaktur
Senfwissen
Vom Korn bis zum Glas — was guten Senf ausmacht.
Senf-Rezepte
Kochen mit Einbecker Senf — vom 5-Minuten-Dressing bis zum Sonntagsbraten.
Aus dem Solling. Hof.Genuss Solling GbR · Am Rothenberg 1, 37586 Dassel
Unsere Verkaufsstellen