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Ideal zum Grillen und Braten
Unser Schärfeexperte für Kenner und Genießer – Chilisenf ist der ideale und elegante Begleiter zu Fleisch, Geflügel und Würstchen. Perfekt auch zum Grillen und für herzhaft gewürzte Fleisch- und Wurstwaren. Entdecken und probieren Sie unseren original Einbecker Chilisenf!
Woher stammt unser Senf-Chili?
Natürlich von hier! So wie alle anderen Rohstoffe, mit denen wir unsere Spezialitäten produzieren. Wie alle unsere Zutaten, wird auch für den Chilisenf nur unter Bioland-Kriterien angebauter Chili verwendet. Eine Schärfe, die deutlich spürbar ist, aber nicht den Geschmack der anderen Zutaten der Speisen überdeckt ist uns wichtig.
Kommt nicht in die Schote!
Wir achten darauf, dass alles, was in unserem Chilisenf steckt, hochwertig ist und aus der Region kommt. Der Einbecker Chilisenf trägt wie alle unsere anderen Senfsorten das Bioland-Siegel, ein Zeichen für hochwertige Rohstoffe, in diesem Fall gelbe und braune Senfsaat aus dem Schaumburger Land oder Salz aus der Saline in Göttingen, wo man das weiße Gold noch wie vor 150 Jahren zutage fördert.
Schon gewusst?
Scharf ist keine Geschmacksrichtung, sondern eher eine Sinneswahrnehmung. Sie werden den Einbecker Chilisenf also nicht über Ihre Geschmacksknospen auf der Zunge, sondern eher als Temperatur empfinden. Sehr scharfer Chilisenf bringt unser Körperthermometer so richtig zum Kochen und wir geraten ins Schwitzen – daher heißen besonders pikante Chilis auch häufig „Hot Chili“.
Zutaten: Wasser, gelbe und schwarze Senfsaat*, Natursole, Apfelessig*, Weinessig*, Rübenzucker*, 0,48 % Chili gemahlen*, Paprika edelsüß*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-006
Deutsche Landwirtschaft
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 665 kJ/159 kcal
Fett: 7,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 14,1 g
davon Zucker: 10,5 g
Eiweiß: 6,6 g
Salz: 3,8 g
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