Rezepte zum Nachkochen
Jetzt wird’s heiß!
Was Köche aus frischen ehrlichen Zutaten so alles zaubern können, weckt immer wieder Begeisterung. Wo Wollen sich mit Qualität verbindet, da entsteht unverfälschter Genuss. Senf als Würzmittel passt genau zu dieser Bewertung und hat schon so manchen Profikoch inspiriert. Sie möchten unsere Rezepte nachkochen? Kein Problem – auch wenn Sie kein Profikoch sind.
Vorspeisen / Suppen
Fenchel-Fischsuppe mit Senfmayo
Möhren-Ingwersuppe mit feiner Honig-Senfnote
Salat / Dressing
Gebratener Leberkäsesalat mit Honig-Senf-Vinaigrette
Fingerfood / Snacks
Dinkel-Nussbrötchen mit Honigsenf verfeinert
Hauptgericht
Mackes Einbecker Senfschnitzel
Mackes Einbecker Zwiebelrostbraten
Rehblatt mit Kräutersenf-Kruste
Überbackenes Schweinefilet mit Zwiebel-Senf-Kruste
Dessert
Senf kreativ
Rhabarber in lauwarmer Senfsoße mit Wacholderschinken
Natürlich würzen mit SenfDas regionale Buchprojekt „Natürlich würzen mit Senf“ ist eine Zusammenarbeit regionaler Akteure. Die niedersächsischen LandFrauen überzeugen den Leser in Kooperation mit der Senfmühle Einbeck, dass der Geschmacksreichtum von sorgfältig hergestelltem Würzsenf nicht nur Salaten, Fleischgerichten oder Suppen eine besondere Note verleihen kann, sondern selbst Nachspeisen wie Panna Cotta oder Eis mit Senf zu einem besonderen Geschmackserlebnis werden können.Spiralbindung, 110 Seiten, DIN A4alle Seiten mit abwischbarer Beschichtung